На 1901 год область состояла из 9 округов: Донецкого – административный центр станица Каменская, Второго Донского – станица Нижне-Чирская, Первого Донского – станица Константиновская, Ростовского – город Нахичевань, Сальского – станица Великокняжеская, Таганрогского – город Таганрог, Усть-Медведицкого – станица Усть-Медведицкая, Хоперского – станица Урюпинская, Черкасского – город Александровск. 

Во владении Войска Донского на начало прошлого века находилось до 14 млн. десятин земли. Из этой земли были нарезаны участки: генералам в размере 1600 десятин, штаб-офицерам – по 400, обер-офицерам – по 200, урядникам и рядовым по 30 десятин каждому.  Каждый помещик имел по 15 десятин на каждую ревизскую душу.

Земля казакам досталась обильная. На 1822 год в земле казаков насчитывается более 200 малых и больших рек, речек, ручьев, ериков, имеющих название.

Имеются речки с певучим названием, например, Машка, Добрая, Лиска (от лисы), Быстрик (просится по аналогии Шустрик). Количество озер не поддается учету.

Из рек судоходными, частично судоходными были 9 рек: Дон, Аксай, Донец, Хопер, Медведица, Бузулук, Иловля, Маныч и частично Миус.

Но Дон главная река казаков. По данным на 1822 год по Дону на его протяжении 980 верст насчитывается 52 станицы и множество хуторов. Дон и главная торговая артерия не только казаков, но и всей Российской империи.

По Дону под Азов сплавлял корабли царь Петр. По Дону же ходили беляны, одноразовые деревянные суда для перевозки древисины.

коломенки,

масаловки, полубарки и барки, 

дощаники, плоты – это все типы судов, перевозивших разнообразные грузы. 
Судоходство по Дону начинается по освобождении реки ото льда; в это время бывает самая большая вода. Кроме Дона судоходство на других крупных реках области практически отсутствует. В далекие времена судоходство на них существовало, но постепенно сошло на нет из-за обмеления.

Около июня месяца в Дону вода начинает убывать; но плавание всяких судов все еще свободно. Около июля месяца оно становится затруднительным; а в августе вода бывает самая малая. Но если в сентябре месяце по верховью Дона идут сильные дожди, то плавание на судах с меньшей осадки продолжается до самых заморозков, когда появляется лед.

Несмотря на то, что Дон был крупной водной артерией, однако, судоплавание на Дону было затруднено большим количеством мелей и перекатов.

Самые значительные мели находились: в юрту Голубинской станицы, называемая Серебрянскою, начинаясь ниже станицы и Красноярского хутора (ныне село Рюмино), продолжается до Литовских хуторов, разделяется на пять перекатов (глубина на перекате в июле августе месяце достигает 2 футов). 
Мель в юрту Пятиизбянской станицы, напротив Кумовского хутора: начинается от Черкасского озера и продолжается до устьев р. Карповки. 
Мель напротив Нижнечирской станицы и Кобылянской станицы. 
В юрту Верхне-Курмоярской станицы, ниже хутора Веселого. 
В юрту Нагавской станицы от хутора Попова, вниз по течению р. Дона, имеет пять перекатов. 
Ниже Курмоярской станицы. 
В трех верстах от Филипповской станицы, вверх по течению р. Дона. 
В юрту Цимлянской станицы, на границе с Кумшацкою станицею.

Число этих мелей из года в год увеличивалось. Одной из причин его обмеления стало пересыхание и обмеление малых рек, впадающих в Дон. Например, на реке Чир, впадающей в Дон на 1822 год было 24 прудовых мельниц. А каждый пруд – это отбор воды у речки.

Кроме того, по берегам Дона шла вырубка лесов. В путевых заметках 1887 года Сергея Филиппова приведен разговор одного старика в отношении обмеления Дона: «Как ему не обмелеть, когда во всей округе деревца не найдешь: все повырублено, все лесочки... И Господи Боже мой, сколько их прежде тут было! Вон, помню, на том берегу, какой лес тополевый был, а ныне где он? И званья его нет. Берегли, берегли казачки-то свои лесочки, а после и рукой махнули. Все так целиком кулакам этим и отдали: «руби мол!» А те, известно, что им? жалко им, что ли, сокровища-то этого? Ну, и пошли рубить, да так, что в несколько лет все кругом и оголили, алтынники!»

А мели очень затрудняли движение судов. Вот как описал свое путешествие по Дону, уже упомянутый автор:

«Да вот самое подлое место приближается.

- Какое это?

- Тут, не доезжая Нагавской станицы, есть хутор Кудимов, так около него перекат, так Кудимовский и зовется. Если минуем благополучно, конец всем мытарствам. Да где миновать! Там теперь, верно, все суда собрались стоять…

Через несколько секунд вдали что-то зачернело, словно лес на реке вдруг вырос перед глазами.

Пароход быстро бежал.

- Малый ход!

И мы тихо подошли к роковому перекату, лавируя между множеством стоящих тут

судов. У обрывистого, совершенно лишенного всякой растительности и выдававшегося в воду берега, образовался словно маленький порт. Я насчитал двенадцать пароходов, такое же количество барж и множество плотов… Это все, что шло и снизу и сверху. Шло - и остановилось».

Этот перекат пароходу «Гайдамак», на котором плыл автор, преодолеть не удалось. Пассажиров пересадили на мелкосидящий буксирный пароход «Калач» и через перекат направили к Цимлянской станице, где всех пассажиров пересадили на пароход «Александр ІІ», шедший в Калач. Его развернули на Ростов, а пассажиров, едущих вверх по Дону, пересадили на буксирный пароход и доставили на пароход «Гайдамак».  

Так происходило пассажирское сообщение пароходов от Ростова-на-Дону до Калача.

Но вернемся к реке и Донской области. Большую роль в развитии хозяйства Донской области в те годы играют не только крупные, но и малые реки, которых было большое множество.

Так, например, уже упомянутая речка Чир, протекая по землям Второго Донского округа через многие казачьи хутора и некоторые помещичьи селения, впадает в Дон у самой Нижне-Чирской станицы.

На этом фото река Чир в наши дни. 

По данным на 1822 год р. Чир, в устье при обычном стоянии воды имела ширину до 50 саженей, глубина около 1 сажени. Как отмечалось, вода в р. Чир была чистая и здоровая. На всем протяжении р. Чир было 24 прудовые мельницы. В р. Чир водилась рыба: сом, лещ, окунь, щука, карась, линь, плотва. В р. Чир впадали малые реки, с правой стороны: Гусынка, Вербовая, Сенная, Двуречка, Малая Двуречка, Грязная, Гусынка; с левой: Черная, Сукина, Кривая, Цуцкан, Куртлак, Машка, Чугунка, Березовка, Осиповка, Добрая, Лиска. 

Кроме того, Второй Донской округ насчитывал 315 озер, в которых также водилась рыба.

По климату земля Донских казаков располагается в умеренном поясе. Зимы легкие, непродолжительные. Летняя жара доходит до 28 градусов, но зато вечера бывают свежие, очень приятные. В ясный весенний день видишь радость природы: все дышит жизнью, благоухает свежестью. Холм, долина, луг покрыты разнородными цветами и везде слышен голос пернатых.  

Вот как описана Донская степь в упоминавшихся путевых заметках Сергея Филиппова: «И опять степи неизмеримые, бесконечные степи с обеих сторон. Огромные, желтовато-красные пространства уходят вдаль и сливаются с горизонтом. Все кругом выжжено солнцем и только белые пучки ковыля колышутся по ветру, словно длинные, седые бороды... Сверху раскинулось голубовато-серое небо и хоть бы облачко на нем показалось... Солнце немилосердно жжет оттуда и некуда деваться от его всеопаляющего зноя. Ни звука, ни шороха... Все замерло и молчит. Даже птицы - и те не реют в этом неподвижном, раскаленном воздухе. Вот каковы эти донские степи днем, каково это опоэтизированное приволье! Не то вы думаете встретить, когда едете сюда. Не знаю, каковы они бывают весной, но летом, когда по целым месяцам не выпадает ни капли дождя, степи эти кажутся мертвенною, унылою пустыней, такою однообразною и скучною, что невольно, глядя на них, смыкаются глаза и находит сон. Только эти хуторки и радуют глаз, по временам.

Но весной, говорят, и особенно раннею весной, они бывают очаровательны. В марте, например, степи эти чудно хороши. «Солнце горело высоко и жарко, - рассказывает об этом времени в степях один из путешественников, - воздух дышал свежестью; белые облака как-то неспокойно бежали по синеве неба; птицы неслись то вереницами, то нестройными стадами, и их крик и свист не умолкали ни днем, ни ночью. Жаворонок рассыпался песнею. Реки в разливе своем охватили луга, забили острова и перешагнули через гранит порогов. Ручьи с шумом сновали по всем лугам и оврагам. Новая, свежая зелень пробивалась сквозь отжившие травы; высокие, почерневшие остовы бурьяна безжизненно смотрели на призыв новой весны». А в мае другие картины: «солнце одиноко и знойно сияло на лазури неба; воздух полон неги и благоухания, ночи холодны и живительны. Травы, полные жизни, цветут и незримо вырабатывают зерно новой жизни для новой весны. Птицы зажили семьями и заботливо укрываются в густоте травы. Природа погружена в тайны жизни и все живое, будто затаив дыхание, наслаждается в самой себе. Кругом тишина - отрадная, невыразимая...»

Так описана в путевых заметках степь в районе Калача.

Весной степи одеваются чудной травой, и покрывается лазоревыми цветами, так казаки именовали тюльпаны. 

Их тысячи. И только на некоторых местах попадаются площади желтых тюльпанов, белых, оранжевых. Местные жители Калача всегда ездили за Дон за тюльпанами и очень любили эти поездки. Особенно эти поездки нравились детям. Тепло, чудный весенний воздух, в вышине пение птиц. В небе парят кобчики. 

Проплывают коршуны, выискивая добычу. 

Плачет какая-то птичка, прихрамывая, демонстрируя будто бы подбитое крыло старается отвести непрошеных гостей подальше от своего гнезда с яйцами.  

Весенний разлив Дона представляет собой величественную картину. Вода разливается далеко по окрестностям, затапливая хутора, станицы. 

Лодка становится спутником жизни казака, как и в наши дни было.

Но с уходом воды станицы возвращаются к прежней жизни.

После спада воды образуется целый ряд озер, окаймленных густым чаканом, камышом.

В этих озерах застряла рыба, не успевшая уйти с убытием воды. Осталась и икра, из которой к концу лета вырастут весьма хорошие рыбешки. Одни водоемы пересыхали летом, а некоторые доживали до следующего разлива.

Между озерами растет луговая трава, в некоторых местах высотой до пояса взрослому человеку. Эту траву косили. В озерцах среди камыша было много водяной птицы. В камышах на одной ноге, замерев, стояли цапли, выжидая добычу, сновали кряквы, вышагивали по берегу кулики. Скользили по поверхности воды водомерки.  

На этой карте Шуберта 1840 года показано, что остается после ухода Дона в свое русло. Это район станицы Кобылинской. 

Видим большое количество озер, стариц Дона, протоков, ериков. И везде водилась рыба, раки.

Затапливался и главный городок Донского войска – Черкасск. Как пишут, при больших разливах, случавшихся довольно часто, вся площадь городка покрывалась водой. Жители к друг к другу ездили на лодках, а для пешеходов делались мостки из досок, проведенные от одного крыльца к другому, или они просто лежали на воде. С уходом воды долгое время почва оставалась влажной, заражая испарениями окружающее пространство. Был проект в середине XVIII века осушить землю, прорыв каналы, поднять поверхность Черкасска, насыпав грунт, но до конца дело доведено не было. В 1804 году административный центр Области Войска Донского был перенесен во вновь построенный город Новочеркасск.

Летом же, в июле и августе, степи выгорают и становятся желтыми, на земле появляются трещины. 

Ковыль колеблется на ветру. Но степь не умирает и в летнюю жару. Она продолжает жить. То там, то тут около своих нор столбиками стоят, посвистывая, суслики, будто переговариваясь между собой. В вышине слышно пение птиц, парят коршуны и кобчики. В кустах вспугнешь куропатку. Запах полыни, чабреца плывет в воздухе. Стрекочут кузнечики. Среди травы видны серые коробочки «цыганской пудры». Разорвешь эту коробочку и коричневая «пудра» семян распыляется в воздухе.

Осенью же природа замирает. Одни птицы отлетают в теплые края, а другие готовятся к зиме. С морозами реки замерзают. Снег покрывает землю. 

В нижней части Дона в зимнее время погода бывает неустойчивой, часты оттепели.

А ранней весной вновь зажурчали ручьи, сливаясь в бурные потоки. Поплыли заборы, курятники, собачьи будки, бревна, стога соломы и сена. Балки заиграли, зашумели. Речушки, пересохшие летом, весной заполнились водой, поплыли ледяные крыги, снося на своем пути мостки, вырывая с корнем деревья. Через балки не проехать. Все это богатство попадает в Дон. Природный круговорот продолжается из века в век.

Как мы уже отметили, в Донской земле много рек, много воды, - много и рыбы. Рыбы всякой и разной. Она была мягкой и жирной, считалась лучшей по сравнению с волжской. В давние времена рыбы было так много, что тарань продавали не по счету и не на вес, а кучами и возами. За воз или кучу просили от 2 до 20 копеек. По весне, когда из моря рыба устремлялась в Дон, ее брали просто черпаками.

Из красной рыбы (деликатесной) в Дону ловилась белуга, осетр, севрюга, стерлядь, шип. 

Из перечисленных рыб самая большая – белуга. Некоторые ее экземпляры в длину достигали более 4 саженей и в окружности около 10 футов. В такой рыбине было огромное количество черной икры. Так, в 1200 кг рыбине, пойманной в 1928 году, было 150 кг черной икры.

Дон был богат стерлядью. Стерлядь ловили и в Хопре, и в Медведице. Больше всего стерляди попадалось у станиц Казанской, Верхне-Чирской, Голубинской и Сиротинской. Часто стерлядь весной составляла единственную пищу жителей донских селений. Стерлядь продавали от 20 коп. до 1 рубля за десяток.

Кроме красной рыбы в реках Войска Донского водилось множество другой рыбы, составлявшей рыбный промысел казаков. Это была так называемая белая рыба. Эту рыбу заготавливали впрок, готовили из нее различные блюда. К белой рыбе относилась салпа или тарань, лещ (казаки называли чебак), судак (сула), берш, сом, сеньга, рыбец, синец, чехонь, селява, оселедец, сазан, карась, щука, красноперка, плотва, подлещик, ласкирь, камбала у побережья Азовского моря и другие рыбы. В Усть-Медведицком округе ловились мелкие миноги, рыба жирная и вкусная, похожая на угря.

Отметим, что рыбная ловля для казаков еще с давних времен была основным занятием для добычи пропитания.

Наибольшее изобилие рыбы было в низовьях Дона.

В конце ХVII веке в низовьях Дона обосновались целые селения из беглых крестьян, которые занялись хищническим выловом рыбы. Своими сетями и крючьями они перегораживали Дон, не давая проходу рыбе. Станицы, лежащие выше по Дону, начали жаловаться на отсутствие рыбного промысла. В конце концов, этому хищническому вылову рыбы был положен предел, и рыба вновь появилась выше по Дону.  

Рыбная ловля делилась на три периода: зимний, весенний и меженный.

Зимняя ловля начиналась со времени образования ледяного покрова реки. По жребию промышленники разбирали места лова. На этих местах устанавливали ловушки на расстоянии в полторы, две сажени друг от друга. Этими ловушками Дон покрывался на расстоянии до 70 верст. Но, однако, фарватер Дона оставался свободным, обеспечивая ход рыбе.  На каждой ловушке сидела ватага от 3 до 7 человек.

Зимним ловом добывались осетр, белуга, севрюга, стерлядь, но в малом количестве. Цена на них была высокой.

Тарань, лещ, судак и другая рыба ловились в большом количестве. Рыбаки продавали эту рыбу на месте лова перекупщикам, которые везли ее замороженной во внутренние районы России. Цена рыбы зимнего лова зависела от ее количества и от числа купцов и составляла: красная рыба от 10 до 20 рублей пуд; белая: тарань от 4 до 20 руб. тысяча, судак от 50 до 200 руб. тысяча, лещ от 100 до 300 руб. тысяча. При хорошем лове прибыль получалась до 1000 рублей, примерно, по 100 рублей на человека.

Весенняя ловля рыбы начинается сразу по сошествии льда. Рыбу весеннего лова рыбаки солят и сушат. Рыбы ловится больше и цена ее снижается. Но одна только тарань покрывает все затраты. Из спинки красной рыбы делали балык, а из брюха – тешу. Лучшие балыки получаются из рыбы, пойманной в первые числа марта месяца. Рыба, пойманная позже менее вкусная.

Во второй половине апреля или первые месяцы мая начинается меженный лов рыбы. В это время идет селедка, чехонь. Рыбу меженного лова не сушат, а только солят и в таком виде отправляют. Частично сельдь и рыбца коптят.

Цена рыбы весеннего и летнего приготовления простирается: балыков от 25 до 40 руб. пуд; теши от 15 до 25 руб. пуд; коренной красной рыбы от 3 до 5 рублей пуд. Белой рыбы: леща и судака от 150 до 300 руб. тысяча; тарани от 10 до 20 руб. тысяча; чехони от 15 до 30 руб. тысяча; селедок от 2 до 12 руб. тысяча; шемаи от 50 до 100 руб. тысяча; рыбцы от 150 до 300 руб. тысяча.

К концу позапрошлого века количество рыбы упало. Вновь были приняты меры для увеличения ее количества. С этой целью был введен запрет на вылов рыбы в некоторых местах, а также запрет на вылов рыбы с 20 мая по 1 июля.

В реках области, кроме рыбы, водится и большое количество раков. В некоторых местах раки покрывали дно сплошным ковром. Добыча раков не являлась большим промыслом жителей Донской земли. Раков ловили по норам или со дна руками, ловили раколовками и другими снастями.

В некоторых хуторах раки служили главною пищею населению в продолжении нескольких месяцев. Из них готовили разные блюда. Кроме того, их даже солили и сушили впрок. Когда раки линяли, сбрасывая старый панцирь, то жители собирали эти панцири и продавали их, как пишут, довольно дорого. Порошок из панциря раков в смеси с некоторыми другими веществами служил для заживления ссадин у лошадей.

Кроме рыбы и раков, Донская земля была богата и дикими животными. На землях Донских в давние времена водились медведи, бобры, вепри, олени, козы, сайгаки, тарпаны (дикие лошади). Казаки выезжали на охоту за зверями, находя в этом забаву и промысел. В дальнейшем медведи, вепри, олени удалились из казачьих земель. Олень остался только на старом казачьем гербе. 

Шкуры некоторых зверей используются для пошива меховых изделий. Для этого подходят выдра и норка. Их ловят в небольшом количестве, охотясь с капканами и ружьями. В основном они водятся по Донцу, Хопру и Медведице.

Множество лисиц водилось в казачьих землях. Их ловили сетями, травили собаками, убивали из ружей. Казаки продавали приезжим купцам много лисьих шкур.

Водилось великое множество волков. Их ловили теми же способами, как и лис. Иногда на волков выходили целыми станицами, так как они наносили большой вред стадам и табунам на месте выпаса скота.

Зайцев на Дону водилось больше всего. Их ловили сетями, травили собаками. Охота на зайцев любимое развлечение донской молодежи. Но зайцев ловили и ради шкурок, которые впоследствии продавали.

Водятся и другие мелкие животные, как-то: тушканчики, суслики, хомяки, хорьки, белки и прочее.

Предметом хозяйствования на Дону были: лошади, верблюды, буйволы, быки, коровы, овцы, козы и свиньи.

Самое большое количество скота находилось во Втором Донском округе. На 1822 год лошадей в округе было более 60 тысяч, рогатого скота более 252 тысяч, овец более 60 тысяч. Из общего количества обоего пола жителей округа 511 313 душ, если положить 8 душ на семейство, то на каждую семью выходило более 5 лошадей, по 15 голов рогатого скота и по 38 голов овец. Но средние цифры всегда от лукавого, т.к. были заводчики, у которых табуны насчитывали сотни и тысячи голов, и казаки, имевшие одну лошадь, пару быков и пяток овец.

Из лошадей, основы казачьего войска, самые лучшие были на заводе у М.И. Платова. Лошади его отличались статностью, легкостью, красотою, резвостью и силою. Донские лошади растут на воле. Они ходили круглый год в степи, и только во время глубокого снега, или гололедицы, загонялись на базы и кормились сеном. Эти базы были легкими, без навеса.

Рогатый скот, как и лошади, содержался также в основном на воле.

В Донской земле весной и летом обитает множество птиц. Одни прилетают по весне, а другие постоянно здесь обитают.

На лето из хищных птиц прилетают: скопа, летний сокол; ястребы: обыкновенный, или коршун, и ястреб перепелятник. Ястреба перепелятника казаки часто делали ручным и использовали его на охоте в ловле перепелок. Этой охотой больше всего занимались в Хоперском округе.

Прилетают также желтый и белый лунь, копчики, пустельга.

Из постоянно обитающих птиц известны ворона, сорока, воробей, галка, голуби и другие птицы. На обрывистых берегах селились в норках береговые ласточки или, как их называли, черныши.

Под стрехами домов селились деревенские ласточки. Весной по полям важно ходили грачи, выискивая во вспаханной земле червячков. Прилетают перепелки, жаворонки, дрозды, трясогузки, соловьи, скворцы, варакушки, чижи. Чижей ловили силками или сетями, сажали в клетки, наслаждаясь их пением.

Для охотников отрадой были тетерева, куропатки, дрофы или дудаки. Этих птиц было великое множество. Их ловили и били. Зимою десяток куропаток и тетеревов стоил от одного до трех рублей за десяток. А дрофа служила украшением лучших столов. 

Также били много стрепетов, мясо которых было вкусно. 

Из дворовых птиц держали кур, цесарок, павлинов, индюков, уток, гусей.

Из болотных птиц водились: цапли, пеликаны или бабы, бакланы, лебеди, журавли, дикие гуси, утки.

Утки летом представляли дешевую дичь, которую били палками во время их линьки, ловили сетями. Один охотник мог за два дня набить уток целый воз или лодку (каюк). По весне жители некоторых станиц по озерам, займищам и степям собирали целыми возами яйца и везли их на продажу. По берегам рек бродило множество разных пород куликов, которые также были предметом охоты.

Множество земноводных обитало в области. Из змей самым крупным был желтобрюх или желтопуз, достигавший в длину одной сажени.

Богат и растительный мир области.

Растут дуб, сосна, ясень, граб, вяз, ольха, береза, тополь, верба и другие деревья. Однако строевого леса в области мало. В основном рос лес, который годился только на дрова. И вот площадей этого дровяного леса совместно с кустарниками было в три раза больше, чем строевого.

Усть-Медведецкий округ из всех других округов был более богат лесами.

Наилучшие леса в Донской области растут по рекам Медведице, Хопру, Бузулуку и верхнему Дону.

Но на начало позапрошлого века остались только остатки тех величественных и непроходимых лесов по берегам рек и речек. Лес истреблялся то на войсковые потребности, то самовольными вырубками.

Имеющийся в этих местах строевой лес большей частью годен только на строение простых домов в станицах и селах, на сараи, ограды и прочее.

На нижний Дон строевой лес сосновый и еловый доставлялся от Качалинской пристани, а позже от Калача, куда он перевалкой поступал с Волги. Такой лес продавался в Новочеркасске и в низовых станицах от 5 до 10 рублей за брус. Кроме строевого леса в эти же низовые станицы поступал и лес, шедший на оси, оглобли и прочие изделия. Поступал с Волги в низовые станицы даже лес, используемый на дрова. Кубическая сажень дубовых и тополевых дров продавалась от 25 до 50 рублей. 

Такое положение с лесом не удовлетворяло войсковое начальство. В начале позапрошлого века войсковые леса сделали неприкосновенными. Станичные леса было предложено разделить на части и самые плохие лесные участки дать жителям для удовлетворения своих потребностей. На дрова позволено было использовать только валежник, не трогая растущие деревья, а там, где валежника нет, заготавливать для топки камыш, бурьян или кизяки (навозные плиты). 

Заготовка кизяков

Войсковое начальство готовит меры и по сохранению ивы, лоза которых шла на плетни.

Есть в области и плодовые деревья. Из плодовых деревьев растут яблоня, груша, абрикос, вишня, орешник, кизил, шелковица, слива, орех, терн…

Лучшие фруктовые сады растут в Черкасском, Первом и Втором Донском и Миусском округах. На начало позапрошлого века окрестности Новочеркасска и даже сам город изобилует фруктовыми садами. Остальные округа фруктовыми садами практически не занимаются.

Плоды, собираемые во фруктовых садах, шли на потребление жителями, вывозились в другие места, использовались для приготовления водок. Водок в год изготавливали 4500 ведер.

Виноград в области растет в четырех округах: Первом и Втором Донском, Черкасском и Миусском.

В станицах Раздорской и Мелеховской больше всего виноградников. За ними следуют: Цимлянская, Кумшацкая, Ведерниковская, Бабская, Золотовская, Кочетовская, Бесергеневская и Нижне-Чирская. Наилучшее красное вино дает Цимлянский виноград; наилучшее белое - Раздорский.

Сортов растущего на Дону винограда насчитается: красного шесть и белого пять. Большие виноградники приносят доходы от двух до трех тысяч рублей в год. На зиму виноградные лозы, предохраняя от вымерзания, закапываются в землю, а весной вынимают.

Из виноградного сока по известным технологиям делают вино. Вино затем разливают в бутылки, купорят и отправляют в другие районы страны. Лучшими сортами донского вина были: белое и красное, полынное, розовое, розополынное, горское, цимлянское, полушампанское.

В свое время граф М.И. Платов для производства донского вина выписал из Германии специалистов. Но дело у них почему-то не пошло. Поэтому вино делали собственные специалисты.

Нельзя не остановиться на произрастаемых в области разных злаков и зелени. Область богата злаками, огородной зеленью, овощами, грибами, ягодами, как садовыми, так и дикими.

В области произрастает в диком виде много шиповника, боярышника, калины, бузины, терна, черемухи…

В садах растут крыжовник, смородина черная и красная, малина…

Произрастает и множество растений, используемых в медицине: шалфей, пырей, паслен, болиголов, душица, зверобой, подорожник…

Большую роль в хозяйстве области играет камыш, чакан, употребляемые для крыш домов, поделок и других хозяйственных нужд.

Чакан

Изделия из чакана (наши дни)

Донская земля богата на полезные ископаемые. Имеется каменный уголь, железная руда, слюда, свинцовые руды, мел, поваренная соль и другие ископаемые.

Каменный угол на начало позапрошлого века добывался обычной ломкой в балках. Промышленная добыча была в зачаточном состоянии. Хороший уголь добывался по речкам Грушевке и Кадамовке для войсковых нужд.

Богата область и мелом. Горная правая сторона Дона от Хопра на 300 верст состоит из мела. Этот мел использовался в основном в домашнем хозяйстве.

Как видим, Донская земля имела большие богатства, используемые и возможные к использованию в будущем, как в промышленности, так и в сельском хозяйстве.

На этом остановимся. Продолжение следует.
Фотографии, рисунки и другие картинки из интернета. 

Ю. Парамонов

Источники.

Статистическое описание земли Донских казаков, составленное в 1822-32 годах. Новочеркасск, 1891 г. 
В. Броневский. История Донского войска. Часть 1. Санкт-Петербург, 1834 г. 
Н.И. Краснов. Военное обозрение земли Донского Войска. 1870 г. 
И.А. Чернощеков. Столетие военного министерства. Землеустройство казачьих войск. Часть IV. Санкт-Петербург, 1911 г.
Русская старина. Карманная книжка для любителей отечественного на 1825 год. Санкт-Петербург, 1824 г. 
Сергей Филиппов. Поволжье, Дон и Кавказ. Путевые эскизы и силуэты. Москва, 1887 г. 
По Дону. Справочник для Области Войска Донского. Новочеркасск, 1893 г. 
Живописная Россия Отечество наше. Том VII, часть 2. Донско-Каспийская степная область. Под редакцией Семенова Тян-Шанского. Москва, 1899 г. 
Википедия